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椰子油防腦退化? 反而先傷「心」(2016年4月29日蘋果日報)

椰子油真的有效預防認知障礙症(又稱腦退化症,台稱失智症)?台灣臨床失智症學會昨澄清指,椰子油防認知障礙症的說法證據不足,且會增加心血管疾病風險,多動腦、多做有氧運動才能有效預防認知障礙症。註冊營養師潘仕寶對《蘋果》記者表示,椰子油內含大量飽和脂肪,多吃會累積壞膽固醇,增加心及腦血管疾病風險,而血管疾病正是引致認知障礙症的原因之一。

詳細新聞內容,請參考以下連結:http://www.e123.hk/CareGiver/details/472724/238

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