多食蘋果腦部好

蘋果對腦部健康有莫大益處。首先，有心血管病的人士較普通人更容易患有認知障礙症。蘋果有抗氧化和清除自由基的功效，減低患上心血管病的機會。其次蘋果是高膳食纖維和水份的食物，有助增加飽滿感，減低想要進食多油脂的食物，從而減少血脂吸收及積聚，保持腦部血管健康。最後，蘋果或蘋果汁可減少活性氧物質對腦部組織的傷害，同時減慢認知能力退化的速度。